O Melhor na Mesa

"Saladas Perfeita para sua Saúde e Dieta!" Essa é uma salada simples porem rica em nutrientes, pois contem vitaminas do complexo B, vitamina A, E, C, K, fonte de minerais, magnésio, cálcio, zinco, fosforo, potássio e manganês, também e rico em fibras e proteínas. Essa salada fornece ácido fólico, contem triptofato, substancia essa que ajuda a produzir hormônio do humor. Alem dos condimentos com alto valor uma simples salada mais rica em benefícios para sua saúde. "Aposte em uma boa salada e fortalecera seu organismo." 1ª Opção Receita Ingredientes: * 1 abacate em pedaços grande; * 1 xícara de grão de bico; * cebolinha e salsa seca a gosto; * 1 pitada de paprica picante; * azeite de oliva extra virgem. PREPARAÇÃO Deixe o grão de bico de molho de um dia pro outro, escorra e cozinhe por 20 minutos, deixe esfriar e junte o abacate,os temperos do seu gosto. "Eu temperei com sal cebolinha e salsa seca." *...

"A Culinária vegava e riquíssima em minha opinião e não tem limites, segure-nos." "A partir de agora, com a já reconhecida criatividade dos culinaristas veganos, o céu é o limite." Para fazer a aquafaba você vai precisar... 500g de grão de bico, cozinhe o grão de bico na panela de pressão com 1 litro e meio de água por 20 minutos, a partir de quando começar dar pressão, deixe esfriar e deixe na geladeira os grãos de bico junto a água de cozimento de um dia pro outro, feito isso retire os grãos e reserve para outros uso. Para deixar o liquido de grão de bico mais concentrada, transfira pra uma panela pequena e ferva até o líquido reduzir pela metade. Essa etapa é opcional, mas deixa o merengue mais consistente, reduz a água do cozimento dos grãos ate ficar a quantidade de um copo, este liquido é a aquafaba, pronta para o uso.  Eu uso pra fazer maionese, omelete e coloco também na massa de bife de hambúrguer, porque não deixa agarrar na frigide...