Requeijão Cremoso Super Vegano

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Para você que nos acompanha.

"Hoje eu trago uma deliciosa receita de requeijão."

                                                  

Faça comigo!!

Ingredientes:
* 200g de aipim ou mandioca cozido;

* 1 c/ de chá de polvilho azedo;

* 1/2 xic. de chá de água do cozimento;

* 1 dente de alho;

* 1/2 cebola picadinha;

* 1 c/ de sopa de azeite extra virgem;

* 1/4 de xícara de farinha de quinoa;
* 1 c/ de levedura nutricional, opcional;

* sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparação

Leve o aipim cozido no liquidificador acrescente a água, o alho, a cebola, o óleo e o polvilho, e bata muito bem  ate formar um creme, ele fica bem fininho. Se você quer impressionar com este requeijão, passe por uma peneira, fica bem fininho. Acrescente o azeite, a farinha de quinoa e a levedura nutricional.

tempere a seu gosto,

Bata mais um pouco, mexa muito bem ate ficar homogenia e coloque em uma vasilha de vidro leve a geladeira para resfriar, já pode servir.

Dica: Você pode escolher a consistência preferida, podendo acrescentar mais ou menos polvilho.

Você pode usar em outras receita para complementar, em pães, em bolachas e outros de sua preferencia.

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