Iogurte funcional com probiótico.
Faça Comigo!!
O iogurte que encontramos nos supermercados não tem bactérias do bem por isso não são probióticos de verdade. Probiótico é um alimento que ajuda a repovoar o nosso intestino, previne doenças como por exemplo intestino preguiçoso e ate mesmo prisão de ventre. Alem disso auxilia na prevenção de outras doenças, por isso este iogurte é excelente pra saúde se for tomar, tem que ser um iogurte natural, sem agressores industrializado, este iogurte não contem açúcar branco nem leite de origem animal e nem aquele probiótico em pó em pacotinhos industrializados que as pessoas compram. Vou ensinar você fazer um iogurte probiótico de verdade, pra você se beneficiar na sua saúde e a saúde de suas crianças.
"Quero dizer também sobre minhas receitas, que como tudo na vida, todos os dias estamos aprendendo, minhas receitas não são veganas, mais reuni varias ideias de nutricionistas veganos e ate mesmo de grandes chefes."
"Por exemplo, gosto do rejuvilac (que é muito usado pela massa de pessoas veganas) e com ele reuni outras ideias e da pra desenvolver varias outras receitas livres de lactose. corantes entre outros."
A gordura saturada que encontra neste iogurte é somente a gordura saturada natural do coco que é muito benéfica para a saúde é ao contrario das gorduras que se encontra em alimentos de origem animal.
Bem neste iogurte você não vai usar aquele probiótico de pacotinho industrializado (que é super caro), você vai usar do rejuvilac natural, feito em casa, como este na imagem. Preparado a partir da Quinoa.
Iogurte probiótico e feito de leite de coco, por isso é super saudável, não contem açúcar braco, nem lactose, alem disso possui um probiótico natural.
Receita
Iogurte Probiótico Caseiro
Ingrediente:
* 1 coco seco descascado e cortado em pequenos pedaços;
* 2 x/ de água filtrada;
* 1/2 x/ de rejuvelac receita aqui.
Modo de Preparação do Leite de Coco
Pegue o coco e retire a casca grossa, pique em pedacinhos para facilitar bater, coloque no liquidificador 2 x/ de coco picado com 2 x/ de
água filtrada.
Bater muito bem, colocar em uma panela furada (famoso voil).
Espremer muito bem ate retirar todo o liquido, não precisa se preocupar com iogurteira, porque não precisa.
Este iogurte e feito assim mesmo, artesanal. Faça com amor, com carinho, e verás que já mudou o seu humor e o seu bem estar.
Modo de Preparo Do Iogurte
Em 1 x/ de rejuvelac (probiótico caseiro que eu mesma preparo e é super salvável), junte todos os ingredientes, e misture muito bem, com uma colher de plastico, não devemos usar uma colher de metal, porque as bactérias não gostam de metal.
Pegue um pote de vidro de boca larga já esterilizado e coloque a mistura de leite com rejuvilac. Guarde por 24 horas em um lugar fresco não precisa ser em lugar escuro e não pode tampar, então use em tecido voil preso com um elástico ou uma fita.
Depois desse tempo, vai como na imagem acima, você pode comer assim com frutas ou agitar e bater no liquidificador com morango ou com a fruta de sua preferencia e assim fazer o seu iogurte probiótico natural. Depois de fermentado como esta na imagem, você pode perceber que tem tipo um soro ali, mas e só agitar e preparar seus iogurtes. O prazo de validade é de 3 a 4 dias, mas se você esterilizou seus utensílios, dura ate mais, porem o bom e consumir no período de 3 a 4 dias.
Para ele ficar assim bem firme eu usei 1 c/ de sopa de biomassa de banana verde, você pode comprar a biomassa de banana verde ou você pode fazer a sua mais saudável, receita aqui.
"Bom pessoal se vocês tiverem algum desejo, alguma receita, comente ai em baixo, pois vou fazer o possível pra ajudar."
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