Hambúrguer de Couve Flor






Hambúrguer de Couve Flor

Receita

Ingredientes:
* 1 x/ de couve flor;
* 2 colher de flocos de quinoa;
* um ovo substituto de linhaça;
* 1 cebola pequena picada;
* 2 dentes de alho amassado;
* ½ xícara de tempero verde;
* 1 pitada de sal;
* 1 pitada de paprica;
* 1 pitada de gergelim torado e triturado (opcional);
* farinha de mandioca fina (pode usar farinha de aveia ou de quinoa) ate dar ponto.
Preparação
Triture a couve flor no processador ou liquidificador junto com a cebola o substituto do ovo não precisa virar pasta pode ficar meio grosso. Coloque em uma vasilha e acrescente os outros ingredientes e misture tudo muito bem. Vá colocando a farinha aos  poucos.
Modele os hambúrgueres com a mão faça uma bolinha e de uma achatada com a outra mão. Coloque em uma assadeira untada e leve para assar em forno quente, por cerca de 20 minutos.

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