Hambúrguer de Grão de Bico com Espinafre.

"Alem de ser muito saborosos, traz riqueza de  nutrientes para seu organismo e para reforçar seu dia."

Uma porção de 100 gramas de grão de bico cozido sem sal, nos oferece hidratos de carbono (criadores de energia), fibra dietética (boa para a saúde cardíaca e digestiva), proteínas e gorduras, mas além disso, este grão oferece em sua composição vitaminas A, B6, C, E e K, cálcio, fósforo, potássio, zinco, magnésio, ferro.
O espinafre é rico em niacina e zinco, bem como proteínas, fibras, vitaminas A, C, E e K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre, e manganês.

Hambúrguer de Grão de Bico com Espinafre

O espinafre é conhecido pelas suas propriedades nutricionais que o caracterizam como uma planta com notável capacidade para restaurar a energia, aumentar a vitalidade e melhorar a qualidade do sangue.

Receita

Ingredientes:

* 1 xícara de chá grãos de bico;

* 1/2 xícara de espinafre cozido no vapor;

* 1/2 xícara de cebola;

* 1 c/ de chá de pimenta calabresa;

* 1 c/ de chá de alho assado e amassado;

* sal a gosto;

* farinha de arroz ate dar ponto.

Modo de Preparo

Deixe o grão de bico de molho de um dia pro outro ou por 8 horas em água.

Retire as casca e triture com a cebola muito bem. não é necessário retirar a casca.

cozinhe o espinafre no vapor (ou mesmo na água), deixe a água ferver, por 2 minutos retire do fogo e escorra. deixe esfriar e junte ao grão de bico.

Junte todos os restante dos ingredientes mais o cheiro verde, misture tudo com uma colher e esta pronto para modelar os bifes.

Unte um papel manteiga e modele já em cima do papel os bifes, leve no freezer para firmar bem para fritar, frite em óleo de coco ou azeite.

"Gostou? Então não perca mais nada. Curta a nossa pagina no Facebook

O Melhor da Mesa.

Participe, deixe seu comentário. Que receita gostaria de estar aprendendo?"